CONTAMOS CON SERVICIO PARA LLEVAR
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WE HAVE
FOOD & BEER TO GO
HORARIO
TAP ROOM
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LUN
CERRADO
MAR / MIE
2pm - 10pm
JUE / VIE / SAB
2pm - 12am
DOM
2pm - 10pm
AL HORNO
EL SERVICIO COMIENZA A LAS 4:30PM / PIZZA SERVICE STARTS AT 4:30 PM
PIZZA MARGARITA
(Estilo napolitano)
Clásica y deliciosa pizza Margarita de tomate queso y albahaca, al horno de piedra.
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Classic and delicious Margarita pizza with tomato, cheese and basil. Stone baked.
$140.00 MN
Maridaje / Pairing:
SESSION IPA o PAPAGAYO
PIZZA “MILO”
(Estilo napolitano)
La pizza insignia de la casa. Queso mozzarella, tomate cherry, pesca de temporada (jurel, lenguado, cabicucho, lobina rayada o atún aleta azul), virutas de cebolla y cilantro al horno de piedra.
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The signature pizza of the house. Mozzarella cheese, cherry tomato, seasonal fishing (yellowtail, halibut, white sea bass, striped bass or bluefin), onion shavings and coriander. Stone baked.
$190.00 MN
Maridaje / Pairing:
SUNSET
PIZZA MEXICANA
(Estilo napolitano)
Deliciosa pizza con queso Oaxaca, frijol, chorizo y pesto de jalapeño, al horno de piedra.
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Delicious pizza with Oaxaca cheese, beans, sausage and jalapeño pesto. Stone baked.
$170.00 MN
Maridaje / Pairing:
SESSION IPA o PAPAGAYO
HORARIO
COCINA
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LUN
CERRADO
MAR / MIE
2:30pm - 9pm
JUE / VIE / SAB
2:30pm - 11pm
DOM
2:30pm - 9pm
ACEPTAMOS
PAGO CON
TARJETA
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WE ACCEPT
CREDIT AND
DEBIT CARDS
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN I.V.A.
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PRICES INCLUDE TAX
COCINA FRÍA
OSTIONES / OYSTERS
Frescos ostiones de la Bahía de San Quintín, en salsa de chiles fermentados y salicornia.
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Fresh oysters from the Bay of San Quintín, in a sauce of fermented chilies and salicornia.
6PZ / 6 PCS
$180.00 MN
Maridaje / Pairing:
LA GRÜN by Hussong
TIRADITO
Pesca de temporada (jurel, lenguado, cabicucho, lobina rayada o atún aleta azul), puré de chiles encurtidos (morrón, güerito y habanero), chile serrano, jengibre, cilantro, salicornia y aceite de chiles secos.
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Seasonal fishing (yellowtail, halibut, white sea bass, striped bass or bluefin), pickled chili puree (bell pepper, güerito and habanero), serrano chili, ginger, coriander, salicornia and dried chili oil.
$190.00 MN
Maridaje / Pairing:
LA GRÜN o LA BLAU by Hussong
AGUACHILE NEGRO
/ BLACK AGUACHILE
Delicioso aguachile negro en adobo de chiles morita tatemados, camarón, pepino persa y tomate cherry.
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Delicious black aguachile marinated in roasted chili peppers (morita chili), shrimp, Persian cucumber and cherry tomato.
$200.00 MN
Maridaje / Pairing:
LA GRÜN o LA BLAU by Hussong
TARTAR PESCA DE TEMPORADA
/ SEASONAL FISHING TARTARE
Pesca de temporada (jurel, lenguado, cabicucho, lobina rayada o atún aleta azul) en aceite de coriandro, guacamole con jengibre y virutas de cebolla, en una infusión de aceite con cilantro.
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Seasonal fishing (yellowtail, halibut, white sea bass, striped bass or bluefin) in coriander oil, guacamole with ginger and onion shavings, in an oil infusion with coriander.
$200.00 MN
Maridaje / Pairing:
LA BLAU by Hussong
COCINA CALIENTE
FISH & CHIPS (French fries)
Clásico Fish & Chips a base de pesca del día (lenguado, mako o blanco), marinado en La Blau Lager de Hussong, acompañado con una sutil salsa de tomate casera con chile morita.
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Classic Fish & French fries based on seasonal fishing (halibut, mako or white fish), marinated in La Blau Lager by Hussong Cerveza, seasoned with a subtle homemade tomato sauce with morita chili.
$180.00 MN
Maridaje / Pairing:
LA BLAU by Hussong
PAPAS SAZONADAS
/ FRENCH FRIES
Ricas chips sazonadas en rub de la casa con emulsión de ostión de la bahía de San Quintín y chile serrano tatemado.
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Rich chips seasoned with house rub with San Quintín bay oyster emulsion and roasted serrano chili.
$100.00 MN
Maridaje / Pairing:
LA GRÜN o LA BLAU by Hussong
SLIDERS DE BARBACOA DULCE
/ SWEET BARBECUE SLIDERS
Exquisita carne marinada 8 hrs en hojas de plátano y Hussong Cerveza Caramel Stout, con piloncillo miel de abeja de Ensenada y rabo de chiles.
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Exquisite meat marinated for 8 hours in banana leaves and Caramel Stout by Hussong Cerveza, with piloncillo honey bee from Ensenada and chili tail.
3PZ / 3 PCS
$200.00 MN
EXTRA (1PZ / 1 PIECE)
$80.00 MN
Maridaje / Pairing:
LA ROT, COFFEE STOUT o CARAMEL STOUT by Hussong
DOGO “WALTER 'S”
Tradicional Salchicha alemana con un twist de sabores a manos del chef, en pan con chucrut (Fermento alemán de col blanca) con mostaza dijon y suave ketchup de chile morita de la casa.
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Traditional German sausage with a twist of flavors at the hands of the chef, on bread with sauerkraut (German white cabbage ferment) with dijon mustard and smooth homemade morita chili ketchup.
$150.00 MN
Maridaje / Pairing:
LA GRÜN o LA ROT by Hussong
OSTIONES TEMPURA
Ostiones ahumados de la Bahía de San Quintín en salsa de ponzu, mayo de ostra y chile serrano.
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Smoked oysters from San Quintín Bay in ponzu sauce, oyster mayo and serrano pepper.
$220.00 MN
Maridaje / Pairing:
LA GRÜN o LA ROT by Hussong
CERVEZAS
LA ROT / PORTER
5.7% Alcohol - IBU 20
Cerveza de color oscuro intenso, con notas tostadas y ligero sabor a café y chocolate amargo.
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Beer with an intense dark color, with toasted notes and a slight taste of coffee and bitter chocolate.
$75.00 MN Vaso (16 OZ)
$65.00 MN Botella (12 OZ)
LA BLAU / LAGER
4.7% Alcohol - IBU 20
Cerveza clara refrescante y ligera al paladar.
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Refreshing clear beer and light on the palate.
$75.00 MN Vaso (16 OZ)
$65.00 MN Botella (12 OZ)
LA GRÜN / PALE ALE
5.5% Alcohol - IBU 35
Cerveza pálida con sabor intenso a lúpulo y toque de cítricos.
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Pale beer with an intense flavor of hops and a touch of citrus.
$75.00 MN Vaso (16 OZ)
$65.00 MN Botella (12 OZ)
LÖWE / COFFEE STOUT
5.7% Alcohol - IBU 20 - SRM 40
$80.00 MN Vaso (16 OZ)
$70.00 MN Botella (12 OZ)
LÖWE / STOUT SALT & CARAMEL
6% Alcohol - IBU 20 - SRM 40
$80.00 MN Vaso (16 OZ)
$70.00 MN Botella (12 OZ)
PAPAGAYO / LIGHT
3.5% Alcohol - IBU 18
$75.00 MN Vaso (16 OZ)
$65.00 MN Botella (12 OZ)
TASTERS
$25.00 MN (5 OZ)
GROWLERS (Refill)
$140.00 MN (32 OZ) Hussong
$160.00 MN (32 OZ) Temporada
$260.00 MN (64 OZ) Hussong
$280.00 MN (64 OZ) Temporada
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PREGUNTA POR
CERVEZAS
INVITADAS
Y DE TEMPORADA
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BEBIDAS NO
ALCOHÓLICAS
/ NO ALCOHOLIC BEVERAGES
KOMBUCHA
Cítrica / Guayaba / Menta / Jazmín / Jengibre / Cacao
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$70.00 MN
BOTELLA DE AGUA
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$15.00 MN
AGUA MINERAL
S. Pellegrino
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$40.00 MN
SODA ITALIANA
S. Pellegrino
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$50.00 MN
FELIX SCHORLE
Mandarina / Manzana / Maracuyá / Guayaba / Frambuesa
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$55.00 MN