CONTAMOS CON SERVICIO PARA LLEVAR

WE HAVE

FOOD & BEER TO GO

HORARIO

TAP ROOM

LUN / MAR

2pm - 10pm


MIE

CERRADO

 

JUE / VIE / SAB

2pm - 12am

 

DOM

2pm - 9pm

AL HORNO

EL SERVICIO COMIENZA A LAS 4:30PM / PIZZA SERVICE STARTS AT 4:30 PM

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PIZZA MARGARITA

(Estilo napolitano)


Clásica y deliciosa pizza Margarita de tomate queso y albahaca, al horno de piedra.

Classic and delicious Margarita pizza with tomato, cheese and basil. Stone baked.

 

$160.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

SESSION IPA o PAPAGAYO

PIZZA “MILO”

(Estilo napolitano)


La pizza insignia de la casa. Queso mozzarella, tomate cherry, pesca de temporada (jurel, lenguado, cabicucho, lobina rayada o atún aleta azul), virutas de cebolla y cilantro al horno de piedra.

The signature pizza of the house. Mozzarella cheese, cherry tomato, seasonal fishing (yellowtail, halibut, white sea bass, striped bass or bluefin), onion shavings and coriander. Stone baked.  

 

$210.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

SUNSET

PIZZA MEXICANA

(Estilo napolitano)


Deliciosa pizza con queso Oaxaca, frijol, salchicha y pesto de jalapeño, al horno de piedra.

Delicious pizza with Oaxaca cheese, beans, sausage and jalapeño pesto. Stone baked.  

 

$190.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

SESSION IPA o PAPAGAYO

HORARIO

COCINA

LUN / MAR

2pm - 9pm


MIE

CERRADO

 

JUE / VIE / SAB

2pm - 11pm

 

DOM

2pm - 8pm

ACEPTAMOS

PAGO CON

TARJETA

WE ACCEPT

CREDIT AND

DEBIT CARDS

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN I.V.A.

PRICES INCLUDE TAX

COCINA FRÍA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OSTIONES / OYSTERS


Frescos ostiones de la Bahía de San Quintín, en salsa de chiles fermentados y salicornia.

Fresh oysters from the Bay of San Quintín, in a sauce of fermented chilies and salicornia.
 

6PZ / 6 PCS  

 

$200.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

LA GRÜN by Hussong

TIRADITO


Pesca de temporada (jurel, lenguado, cabicucho, lobina rayada o atún aleta azul), bañado en salsa ponzu picante con jengibre, cebolla curtida y aguacate.

Seasonal fishing (yellowtail, halibut, white sea bass, striped bass or bluefin), bathed in spicy ponzu sauce with ginger, pickled onion and avocado.

 

$220.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

LA GRÜN o LA BLAU by Hussong

MIL-img-tiradito.png

AGUACHILE NEGRO
/ BLACK AGUACHILE


Delicioso aguachile negro en adobo de chiles morita tatemados, camarón, pepino persa y tomate cherry.

Delicious black aguachile marinated in roasted chili peppers (morita chili), shrimp, Persian cucumber and cherry tomato.  

 

$220.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

LA GRÜN o LA BLAU by Hussong

MIL-img-aguachile.png

TARTAR PESCA DE TEMPORADA 
/ SEASONAL FISHING TARTARE


Pesca de temporada (jurel, lenguado, cabicucho, lobina rayada o atún aleta azul) en aceite de coriandro, guacamole con jengibre y virutas de cebolla, en una infusión de aceite con cilantro.

Seasonal fishing (yellowtail, halibut, white sea bass, striped bass or bluefin) in coriander oil, guacamole with ginger and onion shavings, in an oil infusion with coriander.

 

$220.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

LA BLAU by Hussong

TOSTADA DE PATÉ DE MARLIN


Paté de marlin en adobo de chiles ahumados y aguacate.

Marlin pate marinated in smoked chiles and avocado.

 

$120.00 MN

COCINA CALIENTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FISH & CHIPS (French fries)


Clásico Fish & Chips a base de pesca del día (lenguado, mako o blanco), marinado en La Blau Lager de Hussong, acompañado con una sutil salsa de tomate casera con chile morita.

Classic Fish & French fries based on seasonal fishing (halibut, mako or white fish), marinated in La Blau Lager by Hussong Cerveza, seasoned with a subtle homemade tomato sauce with morita chili.

 

$200.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

LA BLAU by Hussong

PAPAS SAZONADAS

/ FRENCH FRIES


Ricas chips sazonadas en rub de la casa con emulsión de ostión de la bahía de San Quintín y chile serrano tatemado.

Rich chips seasoned with house rub with San Quintín bay oyster emulsion and roasted serrano chili.

 

$120.00 MN

Maridaje / Pairing:

LA GRÜN o LA BLAU by Hussong

SLIDERS DE BARBACOA DULCE

/ SWEET BARBECUE SLIDERS


Exquisita carne marinada 8 hrs en hojas de plátano y Hussong Cerveza Caramel Stout, con piloncillo miel de abeja de Ensenada y rabo de chiles.

Exquisite meat marinated for 8 hours in banana leaves and Caramel Stout by Hussong Cerveza, with piloncillo honey bee  from Ensenada and chili tail.

 

3PZ / 3 PCS

 

$220.00 MN

 

EXTRA (1PZ / 1 PIECE)

$90.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

LA ROT, COFFEE STOUT o CARAMEL STOUT by Hussong

PORK BELLY BITES 


Panceta de cerdo, horneada y frita en una agridulce salsa tatemada de chiles dulces y cebollín.

Pork belly, baked and fried in a roasted bittersweet sauce of chilies and chives.

 

$240.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

LA GRÜN by Hussong

DOGO “WALTER 'S”


Tradicional Salchicha alemana con un twist de sabores a manos del chef, en pan con chucrut (Fermento alemán de col blanca) con mostaza dijon y suave ketchup de chile morita de la casa.

Traditional German sausage with a twist of flavors at the hands of the chef, on bread with sauerkraut (German white cabbage ferment) with dijon mustard and smooth homemade morita chili ketchup.  

 

$170.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

LA GRÜN o LA ROT by Hussong

ROASTED CORN


Elote amarillo asado con alioli de chiles y queso cotija.

Roasted corn with chili aioli and cotija cheese.

$70.00 MN

CAMARONES "MILO"

/ "MILO" SHRIMPS


En mantequilla con polvo de chiles ahumados, papa y elote amarillo.

Shrimps with butter, smoked chili powder, potato and corn.

$220.00 MN

POSTRES

PIZZA DULCE / SWEET PIZZA

(Estilo napolitano)


Pizza dulce con queso Oaxaca, camote, manzana verde y piloncillo, al horno de piedra.

Sweet pizza with Oaxaca cheese, sweet potato, green apple and piloncillo. Stone baked. 

 

$160.00 MN

 

Maridaje / Pairing:

SESSION IPA o PAPAGAYO

BIZCOCHO DE ELOTE / CORN CAKE


La receta tradicional de la abuela. Bizcocho de elote con helado.

Grandma's traditional recipe. Corn cake with ice cream.

$120.00 MN

CERVEZAS

 

 

LA ROT / PORTER

5.7% Alcohol - IBU 20

Cerveza de color oscuro intenso, con notas tostadas y ligero sabor a café y chocolate amargo.

Beer with an intense dark color, with toasted notes and a slight taste of coffee and bitter chocolate.

$70.00 MN  Vaso (16 OZ)

$65.00 MN  Botella (12 OZ)

 

 

LA BLAU / LAGER

4.7% Alcohol - IBU 20

Cerveza clara refrescante y ligera al paladar.

Refreshing clear beer and light on the palate.

$70.00 MN  Vaso (16 OZ)

$65.00 MN  Botella (12 OZ)

 

 

LA GRÜN / PALE ALE

5.5% Alcohol - IBU 35

Cerveza pálida con sabor intenso a lúpulo y toque de cítricos.

Pale beer with an intense flavor of hops and a touch of citrus.

$70.00 MN  Vaso (16 OZ)

$65.00 MN  Botella (12 OZ)
 

LÖWE / COFFEE STOUT

5.7% Alcohol - IBU 20 - SRM 40

$75.00 MN  Vaso (16 OZ)

$70.00 MN  Botella (12 OZ)

LÖWE / STOUT SALT & CARAMEL

6% Alcohol - IBU 20 - SRM 40

$75.00 MN  Vaso (16 OZ)

$70.00 MN  Botella (12 OZ)

PAPAGAYO / LIGHT

3.5% Alcohol - IBU 0

$75.00 MN  Vaso (16 OZ)

$70.00 MN  Botella (12 OZ)

 TASTERS 

$25.00 MN  (5 OZ)

 GROWLERS   (Refill)

$120.00 MN  (32 OZ) Hussong

$140.00 MN  (32 OZ) Temporada

$240.00 MN  (64 OZ) Hussong

$260.00 MN  (64 OZ) Temporada

PREGUNTA POR

CERVEZAS
INVITADAS
Y DE TEMPORADA

BEBIDAS NO

ALCOHÓLICAS

/ NO ALCOHOLIC BEVERAGES

 

KOMBUCHA

Cítrica / Guayaba / Menta / Jazmín / Jengibre / Cacao

$70.00 MN

BOTELLA DE AGUA

$15.00 MN

AGUA MINERAL

S. Pellegrino

$40.00 MN

SODA ITALIANA

S. Pellegrino

$50.00 MN

WATER PEOPLE

Bebida con sabor con un toque ligero de gas.

Flavored drink with a slight touch of gas.

$40.00 MN

FELIX SCHORLE

Mandarina / Manzana / Maracuyá / Guayaba / Frambuesa

$55.00 MN